Oct 31, 2007 07:30
17 yrs ago
английский term
Each word needs thorough attention.
Native in: русский 
Works in: английский => русский, русский => английский, немецкий => русский, and 1 more.
maltodextrin (all DEs),
английский => русский
Прочее
Еда и напитки
Как может переводиться DEs? стоит в таблице, описывающей аллергены, данный термин из столбца "exemptions":
Wheat derived glucose, glucose syrup, dextrose, dextrose monohydrate, "maltodextrin (all DEs)", sugar alcohols, and caramelized glucose
Большое спасибо!
Wheat derived glucose, glucose syrup, dextrose, dextrose monohydrate, "maltodextrin (all DEs)", sugar alcohols, and caramelized glucose
Большое спасибо!
Proposed translations
(русский)
| 3 | декстрины |
Vanda Nissen
|
| 4 +1 | мальтодекстрин (все D.E.) |
Leila Usmanova
|
Proposed translations
20 мин
Vanda Nissen
Австралия
Австралия
Native in русский
Works in field
Австралия
PhD in Linguistics, NAATI certified
Native in: русский
Works in: английский => русский, датский => русский, русский => английский, and 5 more.
Related KudoZ points
:
35
Selected
декстрины
Может, все декстрины?
--------------------------------------------------
Note added at 21 mins (2007-10-31 07:51:27 GMT)
--------------------------------------------------
мальтодекстрин (все декстрины)
--------------------------------------------------
Note added at 21 mins (2007-10-31 07:51:27 GMT)
--------------------------------------------------
мальтодекстрин (все декстрины)
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Большое спасибо"
+1
20 мин
Leila Usmanova
Native in русский
PhD Chemistry, 20+ yrs in translation
Native in: русский
Works in: английский => русский
Related KudoZ points
:
47
мальтодекстрин (все D.E.)
D.E. - декстрозный эквивалент
http://www.witec.com.ua/catalogue/chemistry_for_food/544/
"Основные аналитические характеристики
Мальтодекстрины GLUCIDEX®
Характеристика: Декстрозный эквивалент (D.E.) ..."
D.E. указывает на степень осахаривания мальтодекстрина
http://www.pepees.pl/ru/index.php?wiad=51
МАЛЬТОДЕКСТРИН
Мальтодекстрин это крaхмальный препарат в виде сыпучего белого порошка, получаемый в результате энзимной деполимеризации водного раствора картофельного крахмала, поддаваемогго в последующем распыляемому сушению.
ВИДЫ
- низкое осахаривание (N) - DE
7-13%
- среднее осахаривание (S) - DE
14-22 %
- высокое осахаривание (W) - DE
23-35%
>
Мальтодекстрин характеризуется низкой сладостью, высокой вязкостью, быстрой растворимостью, высокой влагоемкостью. Благодаря широкой области деполимеризации крахмала (DЕ) Мальтодекстрины имеют разнородный состав смеси сахаридов, проявляют свойства эмульгирующие, стабилизирующие, склеивающие, разрыхляющие, продлевающие свежесть, редуцируют сладость, подчеркивают вкус и запах, замедляют процесс кристаллизации.
http://www.witec.com.ua/catalogue/chemistry_for_food/544/
"Основные аналитические характеристики
Мальтодекстрины GLUCIDEX®
Характеристика: Декстрозный эквивалент (D.E.) ..."
D.E. указывает на степень осахаривания мальтодекстрина
http://www.pepees.pl/ru/index.php?wiad=51
МАЛЬТОДЕКСТРИН
Мальтодекстрин это крaхмальный препарат в виде сыпучего белого порошка, получаемый в результате энзимной деполимеризации водного раствора картофельного крахмала, поддаваемогго в последующем распыляемому сушению.
ВИДЫ
- низкое осахаривание (N) - DE
7-13%
- среднее осахаривание (S) - DE
14-22 %
- высокое осахаривание (W) - DE
23-35%
>
Мальтодекстрин характеризуется низкой сладостью, высокой вязкостью, быстрой растворимостью, высокой влагоемкостью. Благодаря широкой области деполимеризации крахмала (DЕ) Мальтодекстрины имеют разнородный состав смеси сахаридов, проявляют свойства эмульгирующие, стабилизирующие, склеивающие, разрыхляющие, продлевающие свежесть, редуцируют сладость, подчеркивают вкус и запах, замедляют процесс кристаллизации.
Something went wrong...