Glossary entry

французский term or phrase:

préparation

русский translation:

приготовленная смесь

Added to glossary by KISELEV
Dec 24, 2022 11:36
1 yr ago
13 viewers *
французский term

préparation

французский => русский Прочее Кухня / Кулинария
Préparation - это смешиваемая в миксере масса. Используется также часто в рецептах, говоря о той массе, которая получается после смешивания всех ингредиентов, и которая выливается, например, в форму для выпекания.
Прошу помочь подобрать оптимальный русский эквивалент.

Вот несколько примеров использования, аналогичных моему:
"c’est une machine qui permet de préparer rapidement et avec la plus grande précision des préparations chaudes ou froides, qu’elles soient liquides, émincées ou en mousseline" - https://robot-resto.fr/blog/focus-sur-l-assistant-robot-cook

Robuste et fiable, le batteur mélangeur 5 litres N50 dispose du fameux mouvement planétaire garantissant l’homogénéité des préparations. - https://fr.hobart.be/solutions-metiers/boulangerie/boulanger...
Change log

Dec 26, 2022 13:36: KISELEV Created KOG entry

Proposed translations

+1
3 час
Selected

приготовленная смесь

Словарь ресторанной лексики
М. и Ж.-П. Дюбу,
Москва, 2003

--------------------------------------------------
Note added at 4 heures (2022-12-24 15:37:46 GMT)
--------------------------------------------------

Любите баловать семью пышными омлетами на завтрак и вкуснейшей выпечкой на десерт? Тогда на вашей кухне точно должен быть миксер Leben. Он отлично готовит домашний майонез, взбивает белки и помогает сделать сливки для торта. Согласитесь, выполнить эти кулинарные задачи без электронного помощника крайне затруднительно. Во-первых, руки затекут и будут болеть. Во-вторых, качество [/приготовленной смеси\] заметно пострадает. Так пусть же каждый занимается своим делом: вы — воплощением кулинарных идей в реальность, а бытовая техника от производителя Leben — производственным процессом.
https://leben-home.ru/news/kak-vybrat-mikser-6-delnykh-sovet...
Peer comment(s):

agree Ilian DAVIAUD
2 час
Спасибо!
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Спасибо!"
1 час

подготовка

..
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Поиск термина
  • Заказы
  • Форумы
  • Multiple search