This site uses cookies.
Some of these cookies are essential to the operation of the site,
while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used.
For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
This person has a SecurePRO™ card. Because this person is not a ProZ.com Plus subscriber, to view his or her SecurePRO™ card you must be a ProZ.com Business member or Plus subscriber.
Принадлежность к компании
This person is not affiliated with any business or Blue Board record at ProZ.com.
Фотография/Обработка изображений (и изобразительные средства)
Литература и поэзия
Фольклор
Языкознание
Государство / Политика
Военное дело / Оборона
Философия
Информационные технологии
Архитектура
Компьютеры (в целом)
Рабочие области:
Металлургия / Литьё
Транспорт / Транспортные средства / Грузоперевозки
История
More
Less
Расценки
Payment methods accepted
Карта MasterCard
Портфолио
Представленные образцы переводов: 3
английский => русский: A taste of history - The story behind Jägermeister | Вкус истории – История создания Егермейстера General field: Общественные науки Detailed field: История
Текст оригинала - английский Jägermeister is undoubtedly one of the most popular herbal liqueurs in pubs, nightclubs, restaurants and homes across the world, but have you ever wondered who invented it and how it is produced? What if we told you that it all started out with vinegar…
History
Jägermeister was invented in the year 1934, but we must go back as far as 1870 in order to get the full vibrant story behind this unique flavoured liqueur. The company’s founder Wilhelm Mast moved to Wolfenbüttel, near Brunswick, Germany, in the early 1870s in search of creating a successful business.
Wolfenbüttel’s economy was shaped mainly by agriculture and mining. Back then, there was demand for vinegar to cool the mined rocks before they were extracted. So, Wilhelm set up his own vinegar production plant in 1878, but the best was yet to come for his fledgling company. Wilhelm also had a passion for fine wines and this knowledge would eventually serve the company well in later years...
Sadly, Wilhelm fell ill in the 1910’s and in 1918 his 21-year-old son, Curt Mast (pictured above), took over the family business, which by then had built up some debt. So Curt knew something had to be done. That’s when he stopped producing vinegar altogether in order to focus his attention on dealing in wines, a subject he had gained vast experience in thanks to his father, Wilhelm.
Having spent many years dealing in fine wines, Curt decided to branch out by creating a liqueur that would be quite special. It took a while for Curt to find the right formulation as sometimes his mixture was “too sweet” or its “citrus notes too weak”. But, in 1934, the time had come. Curt had created the spirit, which, over the next 75 years, was to become the world’s biggest herbal liqueur: Jägermeister.
Fun Fact
In 1973, Jägermeister was the first company to sponsor a team in the German Bundesliga after the Stag Head logo was added to Eintracht Braunschweig's jersey for the '73/'74 season.
Production
In total, 56 different natural ingredients provide the flavours that have made Jägermeister so famous. Herbs, flowers, roots and fruits from all over the world are used for its mysterious recipe. A total of 383 quality checks are performed before the bottles are filled with the final product. The result is a herbal liqueur that is unique in both quality and taste.
The recipe of Jägermeister has not changed since it was invented over 75 years ago. The well-guarded Jägermeister recipe is brought to life by the master distillers. First, they weigh the individual ingredients precisely and transform them into various dry mixtures. In the maceration process the herbs are placed in a mixture of alcohol and water for several weeks to extract the flavour ingredients such as essential oils. Then the master distillers mix the different macerates with the basic material: the heart and soul of the legendary Jägermeister taste.
Four hundred and forty five mighty oak casks are stored in the Wolfenbüttel wooden cask cellar. In these casks, the basic material of Jägermeister can “breathe” and mature in complete calm for around one year. During this time, the master distillers check the progress of the liqueur time and time again until the authentic Jägermeister taste has been reached. Before the internationally known green bottles can be filled with the finished Jägermeister, the base must first be enriched with pure water, alcohol, caramelised sugar and liquid sugar. Only then is the well-known Jägermeister obtained.
Bottle
Jägermeister’s dark green glass bottle is just as distinct and steeped in history as the liqueur itself. Right from the outset, Curt Mast felt that a high-quality yet stable bottle was important for his fine herbal liqueur. To find his ideal bottle, the Jägermeister inventor had to be creative, so he put a number of different models through a breakage test.
At home in his own kitchen, Curt Mast dropped the bottles onto the hard wooden floor from a height (which probably didn't go down too well with his wife). This was how he found the most reliable model: the distinctive green Jägermeister bottle that we all know today.
Trademark
Curt Mast was a passionate hunter, like many of his contemporaries at the time, so he dedicated his invention to hunters as “Jägermeister” literally translated means “master hunter”. It was a term that was well-known in the Wolfenbüttel region due to its centuries-old hunting tradition.
For the front label of the Jägermeister bottles, Curt chose a poem by Oskar von Riesenthal (b. 1830 - 1898), a fellow hunter:
“Das ist des Jägers Ehrenschild,
daß er beschützt und hegt sein Wild,
weidmännisch jagt, wie sich’s gehört,
den Schöpfer im Geschöpfe ehrt.
Translated…
“This is the hunters’ honour shield,
which he protects and looks after his game,
Huntsman hunts, As it should be,
the Creator in the creatures honour”.
For Curt, the drink’s trademark symbol had to be a legendary stag with a gleaming cross between its antlers. The very stag, which, according to legend, had appeared before an uncivilised hunter and turned him into a Christian: a hunter who would later become the patron saint of all hunters, St. Hubertus. The Hubertus stag has been the Jägermeister trademark since 1935 and, like the lettering, is trademark-protected.
So there you have it. The next time you're enjoying an ice-cold shot of Jägermeister with your friends you'll be able to fill them in on the deep and interesting history behind this iconic German liqueur.
Перевод - русский Егермейстер, несомненно, является одним из самых популярных травяных ликёров в барах, ночных клубах, ресторанах и домах по всему миру, но вы никогда не задумывались кто его придумал и как его делают?
История
Егермейстер был изобретён в 1934 году, но мы не должны идти дальше 1870 г., дабы получить полный рассказ об этом уникальном, ароматным ликёре. Вильгельм Муст, основатель компании Mast-Jägermeister SE (тогда KG), в начале 1870-х годов переехал в Вольфенбюттель (недалеко от Брауншвейга, Германия), в поисках места для создания успешного бизнеса.
Экономика Вольфенбюттеля была построена на сельском хозяйстве и горнодобывающей промышленности. Тогда существовал спрос на уксус для охлаждения камней перед извлечением. Так, Вильгельм создал свой завод по производству уксуса в 1878 году, но самое лучшее для молодой компании было только впереди. Вильгельм также имел страсть к изысканным сортам вина и это знание, в конечном счёте, хорошо послужит компании в дальнейшем…
К сожалению, Вильгельм заболел в 1910-х, а в 1918 году его 21-летний сын, Курт Муст (на фото выше), стал главой семейного бизнеса, который к тому времени накопил немалый долг. Курт знал, что с этим нужно было что-то сделать. Тогда он остановил производство уксуса, дабы сфокусировать своё внимание на винах – предмет, в котором он имел большой опыт благодаря своему отцу.
Потратив много лет, занимаясь изысканными сортами вина, Курт решил расшириться за счет создания ликёра, который был бы особенным. Курту потребовалось некоторое время чтобы найти нужную формулу, так как иногда смесь получалась либо «слишком сладкой», либо «цитрусовые нотки были слишком сладкими». Он нашёл её в 1934 году. Курт создал алкогольный напиток, которому в течении 75 лет суждено стать самым популярным травяным ликёром в мире: Егермейстер.
Смешной факт
В 1973 году, Mast-Jägermeister была первой компанией, спонсировавшей футбольную команду «Айнтрахт» Брауншвейг на Немецком Бундеслиге (Чемпионат Германии по футболу – Прим. пер.), после чего на её лого была добавлена голова оленя во время сезона ‘73/’74.
Производство
В общем, 56 различных натуральных ингредиентов обеспечивают аромат, который сделал Егермейстер настолько известным. Травы, цветы, корни и плоды со всего мира используются для этого таинственного рецепта. В общей сложности, качество напитка проверяется 383 раза до того, как бутылки заполняются готовым продуктом. Результатом этого является травяной ликер, который является уникальным как по качеству, так и по вкусу.
Хорошо охраняемый рецепт Егермейстера, не измевшийся со дня его создания, воплощается в жизнь мастерами-дистилляторами. Сначало они тщательно взвешивают отдельные ингридиенты и превращают их в различные сухие смеси. Во время процесса мацерации (процесс настаивания растительных тканей в жидких растворителях с целью отдачи своих свойств растворителю и таким образом его обогащения – Wikipedia), травы погружают в смесь спирта и воды в течении нескольких недель, чтобы получить такие вкусовые добавки, как эфирные масла. Затем, мастера смешивают их с основным ингридиентом: сердце и душа легендарного вкуса Егермейтсера.
445 могучих дубовых бочек хранятся в деревянных подвалах Вольфенбюттеля. В них основной ингридиент может спокойно «дышать» и созревать в течение года. В это время мастера-дистилляторы проверяют время от времени состояние ликёра, пока не будет достигнут подлинный вкус Егермейстера. Перед тем, как всемирно известные зеленые бутылки могут быть заполнены готовым ликёром, основу обогащают чистой водой, алкоголем, карамельным и жидким сахарами. И только тогда получается хорошо известный Егермейстер.
Бутылка
Тёмно-зелёная стеклянная бутылка Егермейстера является столь же особой и богатой на истории, как и сам ликёр. С самого начала, Курт Мурст чувствовал, что высококачественная, но в то же время крепкая, бутылка имеет важное значение для его прекрасного ликёра. Чтобы найти идеальную бутылку, изобретатель Егермейстера должен был быть творческим человеком, поэтому он проверил ряд различных моделей на прочность.
В своём доме на кухне, Курт Муст бросал бутылки на жёсткий, деревянный пол с высоты (что, вероятно, вызывало негодование его жены). Так он нашёл самую надёжную модель: бутылка с отличительным зелёным цветом, который мы все знаем сегодня.
Символика
Курт Муст был страстным охотником, как и многие из его современников в то время, поэтому он посвятил свое изобретение охотникам - «егермейстер» переводился как «знатный охотник». Это был хорошо известный термин в регионе Вольфенбюттель благодаря своей многовековой охотничьей традиции. Для передней части этикетки бутылки Егермейстера, Курт выбрал стихотворение Оскара фон Ризенхаля (1830 – 1898 гг.) - такого же охотника, как и он:
“Das ist des Jägers Ehrenschild,
daß er beschützt und hegt sein Wild,
weidmännisch jagt, wie sich’s gehört,
den Schöpfer im Geschöpfe ehrt.”
Перевод:
“Это честь охотнику,
что он защищает и заботится о своей дичи,
охотится, как и подобает, по-охотничьи,
почитая Творца в существе. ”
Для Курта, символом напитка должен быть легендарный олень с мерцающим крестом между его рогами. Тот самый олень, который, согласно легенде, появился перед варварским охотником и обратил его в христианина. Позже он - Святой Губерт - стал покровителем всех охотников. Этот олень является символом Егермейстера с 1935 года и, как и надписи на нём, является интеллектуальной собственностью компании.
Вот и всё. В следующий раз, когда вы будете наслаждаться ледяной рюмкой Егермейстера со своими друзьями, вы сможете рассказать им глубокую и интересную историю этого культового немецкого ликёра.
английский => русский: Famous Privateer: Sir Francis Drake | Известный капер: сэр Фрэнсис Дрейк General field: Общественные науки Detailed field: История
Текст оригинала - английский The most famous privateer
Sir Francis Drake is probably the most famous privateer and one of the most notable sailors and naval commanders of the sixteenth century. An Englishman who played an important role in creating a model-pirate in the New World.
Sir Francis Drake was Elizabethan privateer, with pirate manners, always hungry for more treasure. Countless victories against the Spanish fleets brought him fame. However, his greatest achievement was a title of the first Englishman who circumnavigated the globe and came back alive.
This England's hero was born in Tavistock, Devonshire around 1540. He was a son of Mary Mylwaye and Edmund Drake, protestant farmers. Soon after his birth, his family moved to Kent, where he fell in love with the sea and naval life. Drake, as many legendary sailors spent their entire youth at the sea. When he was 13 years old, he decided to follow his dreams and started naval career.
In a short time period, he achieved rank of captain of a small ship. It was easy to see how good commander he was and how high his goals were. In 1565, Drake sailed to the Caribbean and commanded a ship under Sir John Hawkins.
He was a not a privateer then and did not ask for much trouble. Purpose of voyage was trading and smuggling, however, after Spanish treasure fleet attacked them in a surprise attack, he barely managed to survive,
Since then, there was bad blood between Drake and Spanish army. Francis always wanted to attack them more. In fact, he engaged them so much in countless devastating raids, that Spaniards began to call him El Draque - The Dragon.
His first attack on Spanish treasure was in 1572 on port of Nombre de Dios (region of today's Panama). With two small ships Drake attacked port and treasure-ships. Later, in 1573, he captured rich Spanish Silver Train together with French privateers and grabbed enormous plunder. He finally returned to England in august 1573, after few other successful attacks.
Temporary truce between England and Spain prevented Drake from further actions up until 1577 when Queen Elizabeth commissioned Drake to lead an expedition around the world and raid Spanish property again. On 15 November, a fleet of 5 ships and 164 men was departed from Plymouth and sailed into the glory.
In 1578, after surviving a few horrifying storms, Drake passed through the Straits of Magellan into waters never sailed before by any Englishman, and finally made it to the Pacific. Drake already lost two ships in voyage and renamed his flagship "Pelican"; to "Golden Hind". In 1579, he stopped in Pacific South American coast for repairs and supplies. However, they were ambushed by local folks, but Drake managed to settle misunderstanding and became friendly with natives. He claimed the land for the English Queen and called it Nova Albion or the "New England".
Drake’s fleet continued to raid Spanish possession throughout the Pacific Ocean. They sailed by Indonesia, through the Indian Ocean, and past the Cape of Good Hope. A 60-man crew with only one ship returned to Plymouth on 26 September 1580 with a lot of gold and values. Drake was honored by Queen Elizabeth for his remarkable achievement, circumnavigating the globe.
In the years to come, Drake was again involved in war between England and Spain. In 1585, he had a few successful attacks, like famous raid of Cartagena port.
Francis Drake died of fever in 1596 on his last hunt for Spanish treasure. He was buried at sea in Puerto Bello, Panama, in a lead coffin.
Перевод - русский Самый известный приватир
Вероятно, Сэр Фрэнсис Дрейк является самым известным капером и одним из самых видных моряков и флотоводцев XVI века. Англичанин, который играл важную роль в создании образа пирата в Новом Свете.
Он был Елизаветинским капером, с пиратскими манерами, всегда жаждущий больше сокровищ. Бесчисленные победы над испанским флотом принесли ему славу. Однако его самым большим достижением был титул первого англичанина, совершившего кругосветное путешествие и вернувшегося живым.
Герой Англии родился в Тавистоке, Девоншир приблизительно в 1540 году. Он был сыном Мэри Майлвэй и Эдмунда Дрейка, протестантских фермеров. Вскорее после его рождения, семья переехала в Кент (графство, входящее в округ Юго-Восточная Англия – прим. пер.), где он влюбился в море и морскую жизнь. Дрейк, как и другие легендарные моряки, потратил большую часть своей молодости в море. Когда ему было 13 лет, он решил следовать своим мечтам и начал морскую карьеру.
В краткий период он достиг звания капитана небольшого корабля. Было легко увидеть, насколько он был хорошим командиром и как высоки были его цели. В 1565 году, Дрейк плавал в Карибы и командовал кораблем под руководством сэра Джона Хокинса.
Он не был тогда капером и не хотел проблем на свою голову. Целью путешествия была торговля и контрабанда, но, однако, после неожиданной атаки “золотого флота” (военно-транспортная флотилия Испанской колониальной империи, предназначавшаяся для вывоза из американских колоний в Европу разнообразных ценностей – прим. пер.) он еле выжил.
С тех пор пылала вражда между Дрейком и Испанской армией. Фрэнсис всегда хотел больше нападать на них. По факту, он принимал участие в таком большом количестве бесчисленных, опустошительных набегов, что испанцы начали звать его El Draque – Драконом.
Свою первую атаку на «золотой флот» он провёл в 1572 году в порту Номбре-де-Диос (регион современной Панамы). С помощью двух небольших кораблей Дрейк атаковал порт вместе с кораблями. Позже, в 1573 году, он захватил испанский «Серебрянный караван» вместе с французским капером и присвоил огромную добычу. В Англию он, в конце концов, вернулся в августе 1573 года, после других успешных атак.
Временное перемирие между Англией и Испанией предотвратило Дрейка от дальнейших действий вплоть до 1577 года, когда королева Елизавета поручила ему возглавить экспедицию вокруг мира и снова устраивать рейды на собственность испанцев. 15 ноября флот из 5 кораблей и 164 людей отчалил из Примута и плыл во славу.
В 1578 году, пережив несколько ужасающих штормов, Дрейк прошёл через Магелланов пролив в воды, через которые не плавал ни один англичанин, и, наконец, добрался до Тихого океана. Дрейк на тот момент уже потерял два корабля и переименовал его флагман «Пеликан» в «Золотую лань». В 1579 году он остановился у побережья в Южной Африке для починки и снабжения. Однако они в попали в засаду, устроенную местными людьми, но Фрэнсису удалось уладить недопонимание с их стороны и подружиться с туземцами. Он присвоил эти земли для английской королевы и назвал их «Новым Альбионом»
Флот Дрейка продолжил набеги на испанские владения на всём Тихом Океане. Они плыли около Индонезии, через Индийский океан и мимо мыса Доброй Надежды. Экипаж из 60 человек в одном корабле вернулись в Плимут 26 сентября 1580 года с огромными запасами золота и других ценностей. Фрэнсис Дрейк был удостоен рыцарского звания королевой Елизаветой за выдающееся достижение – кругосветное путешествие.
В предстоящие годы, он снова был вовлечён в войну между Англией и Испанией. В 1585 году он совершил несколько успешных атак, таких как знаменитый налёт на порт Картахена.
Фрэнсис Дрейк умер от лихорадки в 1596 году во время своей последней охоты за «Золотым флотом». Он был порохонен в море Пуэрто-Белоо, Панама, в свинцовом гробу.
английский => русский: Net profit | Турниры Золотого шлема General field: Прочее Detailed field: Финансы (в целом)
Текст оригинала - английский https://i.imgur.com/d0rGXj3.png (ч. 1)
https://i.imgur.com/A7wWVro.png (ч. 2)
Перевод - русский https://i.imgur.com/YMF78bo.png (ч. 1)
https://i.imgur.com/fWlu10Y.png (ч. 2)
More
Less
Образование в области перевода
Bachelor's degree - State Higher Education Institution “Pryazovskyi State Technical University”
Стаж
Переводческий стаж, лет: 8. Дата регистрации на ProZ.com: Sep 2018.
Компетенция