Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
food and wine pairing
Portuguese translation:
harmonização / casamento entre a comida e o vinho
Added to glossary by
Wendy Gosselin
Jul 20, 2009 11:16
14 yrs ago
9 viewers *
English term
food and wine pairing
English to Portuguese
Marketing
Wine / Oenology / Viticulture
This refers to matching dishes with a wine that rounds them off. In Spanish, the term is "maridaje" and though I've found some hits for "maridagens", there aren't too many and they seem to be mainly in Portugal. Any ideas for a Brazilian phrase for this?
Proposed translations
(Portuguese)
Proposed translations
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14 mins
Selected
harmonização / casamento entre a comida e o vinho
Diria assim...
p.f. ver links abaixo:
http://www.cristinaneves.com.br/Lancamento-livro-Comida-e-Vi...
https://www.viadelvino.com.br/mundodovinho_enogastronomia.ph...
http://www.via6.com/topico.php?tid=91279
http://www.restaurantedoespanhol.com.br/comida e vinho.htm
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Note added at 1 day6 hrs (2009-07-21 18:08:21 GMT) Post-grading
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Glad it helped, Wendy!!!
p.f. ver links abaixo:
http://www.cristinaneves.com.br/Lancamento-livro-Comida-e-Vi...
https://www.viadelvino.com.br/mundodovinho_enogastronomia.ph...
http://www.via6.com/topico.php?tid=91279
http://www.restaurantedoespanhol.com.br/comida e vinho.htm
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Glad it helped, Wendy!!!
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5 mins
casamento
Sugestão.
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Floriana Leary
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Isabel Maria Almeida
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Obrigado.
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Adriana Maciel
3 hrs
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Obrigado.
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9 mins
Combinação do vinho com comida (BR) emparelhamento do vinho com comida (PT)
Acho que e assim.
18 mins
conjugação entre vinho e gastronomia
Diria assim... Os termos "maridagem", "maridança" e "maridar" tinham caído em desuso e foram recuperados, tanto quanto sei, por influência do espanhol (em agricultura diz-se "maridar as vides com as árvores).
+1
18 mins
maridagem do vinho com a comida
os gourmets utilizam muito esta palavra em Portugal exactamente para este sentido. Não estou certa de que é uma palavra aceite em português ou se é um mero galicismo. A verdade é que já se houve bastante nestes meios e se vê escrito. Eu usaria mas com aspas
20 mins
Harmonização/ compatibilização do vinho e comida
Há várias referências em websites sobre o tema.
Example sentence:
Comida e Vinho - Harmonização Essencial (Título de um livro)
+3
1 hr
combinação perfeita de refeição e vinho
Diria assim ...
Bartenders World - Vinho e Comida...a combinação perfeita! - [ Translate this page ]13 Abr 2008 ... Veja algumas dicas que irão ajudá-lo a chegar na combinação perfeita! Se servir vários vinhos numa mesma refeição, deve começar pelo mais ...
www.bartenders.com.br/content/view/43/1/ - Cached - Similar -
Combinação Vinho do Porto e Comida - [ Translate this page ]
Muito se tem falado da ligação entre o vinho e a comida. ... sobre a “combinação perfeita” entre um determinado vinho e um bom prato. ... neste sitio da internet podemos ler e aprender a combinar cada refeição com o ... Mas será que o Vinho do Porto é uma boa combinação apenas com doces, queijos ou frutos secos? ...
quevedoportwine.com/pt/wine/pairing-port-how-easy
Bartenders World - Vinho e Comida...a combinação perfeita! - [ Translate this page ]13 Abr 2008 ... Veja algumas dicas que irão ajudá-lo a chegar na combinação perfeita! Se servir vários vinhos numa mesma refeição, deve começar pelo mais ...
www.bartenders.com.br/content/view/43/1/ - Cached - Similar -
Combinação Vinho do Porto e Comida - [ Translate this page ]
Muito se tem falado da ligação entre o vinho e a comida. ... sobre a “combinação perfeita” entre um determinado vinho e um bom prato. ... neste sitio da internet podemos ler e aprender a combinar cada refeição com o ... Mas será que o Vinho do Porto é uma boa combinação apenas com doces, queijos ou frutos secos? ...
quevedoportwine.com/pt/wine/pairing-port-how-easy
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Patricia Soares
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Grata!
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Antonio Tomás Lessa do Amaral
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Obrigada Antonio!
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Roberto Cavalcanti
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Obrigada Roberto!
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