Conheço este conceito (muito relacionado com o físico Buys-Ballot).

"Formação e leis do vento

O vento é o ar em movimento. Quando uma região da superfície terrestre é aquecida sob a influência dos raios solares, a radiação do calor provoca o aquecimento do ar que, em consequência, se torna menos denso e sobe para as camadas superiores. Quer dizer, sob a região considerada forma-se uma zona de baixa pressão atmosférica, afluindo aí o ar das regiões vizinhas mais frias, onde a pressão é mais elevada. Assim se originam os ventos à superfície da terra. Pode, pois, enunciar-se a lei geral dos ventos:

O vento sopra dos centros de alta pressão para os centros de baixa pressão."
http://www.terravista.pt/guincho/2743/vento.htm

Não encontrei nenhuma referência a "leis eólicas". O exemplo apontado pela colega Ahartje tem a ver com a produção de "energia eólica", o que é uma coisa diferente.
Desejo-lhe um bom domingo!