Räum- significa asportare, rimuovere così ad es.
Räumen = brocciatura, che per definizione comporta un’asportazione di materiale
brocciatùra, sf.
Operazione meccanica effettuata con la brocciatrice o spinatrice che consiste nell'eseguire tagli, scanalature, sezioni dentate su superfici interne con asportazione di truciolo.
Räumrad = broccia circolare per la lavorazione di ingranaggi conici (Hoepli)

In alcune macchine agricole i Räumscheiben svolgono la funzione di deviare lateralmente il materiale così come nella macchina che segue svolgono la funzione di asportare, sgomberare
Räumscheiben verhindern Material-ansammlungen in den Zwischenräumen
http://www.weima.com/deutsch/produkte/kunststoffmaschinen/zw...

Per quanto concerne le presse, l’asportatore è un dispositivo (può essere anche un vero e proprio robot) che rimuove il pezzo

le presse sono tutte dotate di caricatore, lubrificatore e asportatore tradizionale o robot antropomorfo ABB e sono quasi tutte controllate da computer ...
www.pavinato.it/m2.html - 6k -

OPTIONALS
- piatto asportatore pezzo;
http://www.bresciapresse.it/italiano/trancesbavatrici/trance...

Tuttavia in questo sito bilingue rel. a macchina formatrice per colata
www.glamaco.com/i_prod_ausgussformm.htm
IT:
trasportatore e asportatore (con o senza possibilità di voltare gli articoli)
DE: Einträger und Austräger (mit und ohne Wendemöglichkeit der Artikel)

Il contesto da te fornito è troppo limitato per capire quale sia la funzione effettivamente svolta da questo Räumscheibe. Mi sento solo di suggerire un generico “(disco) asportatore” o “asportatore (a disco)”.