Glossary entry (derived from question below)
German term or phrase:
g AS / 16 g N
French translation:
grammes d'acides aminés contenant 16 g d'azote
Added to glossary by
Stephanie Huss
Nov 11, 2004 10:54
19 yrs ago
German term
France
Technical, pharmaceutical and medical
Native in: French 
Works in: English to French, German to French
g AS / 16 g N
German to French
Other
Physics
unit�s
Aminosäuregehalt (essentielle ; Durchschnittswerte) pflanzlicher Proteine in **g AS / 16 g N** = 100 g Protein
merci
merci
Proposed translations
(French)
| 4 | grammes d'acides aminés contenant 16 g d'azote |
Yves Georges
|
Proposed translations
17 mins
Yves Georges
France
France
Native in French
Works in field
France
Engineer, 25 years in instrumentation
Native in: French
Works in: English to French, German to French
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12
Selected
grammes d'acides aminés contenant 16 g d'azote
AS = Aminosäure = acide aminé
N = Nitrogéne (du latin) = azote.
Explication : dans 100 g de protéines (décomposées en acides aminés élémentaires par exemple par la digestion) il y a 16 g d'azote provenant des acides aminés (formule générale : NH2-R-COOH) correspondants aux protéines.
La formulation est un peu curieuse, je dirais qu'il faut interpréter la barre de fraction comme "correspondant à" ou "contenant" d'ou ma traduction globale:
100 g de protéines = 16 g d'azote provenant des acides aminés des protéines.
HTH
N = Nitrogéne (du latin) = azote.
Explication : dans 100 g de protéines (décomposées en acides aminés élémentaires par exemple par la digestion) il y a 16 g d'azote provenant des acides aminés (formule générale : NH2-R-COOH) correspondants aux protéines.
La formulation est un peu curieuse, je dirais qu'il faut interpréter la barre de fraction comme "correspondant à" ou "contenant" d'ou ma traduction globale:
100 g de protéines = 16 g d'azote provenant des acides aminés des protéines.
HTH
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