Glossary entry

German term or phrase:

Kellertechnik

Italian translation:

tecnologia di produzione (vinicola)

Added to glossary by Beate Simeone-Beelitz
Nov 6, 2006 14:32
17 yrs ago
German term

Kellertechnik

German to Italian Art/Literary Art, Arts & Crafts, Painting
Weinproduktion:
modernste Kellertechnik,
danke!

Proposed translations

6 hrs
Selected

tecnologia di produzione (vinicola)

Esempio bilingue tratto dai siti sotto indicati:
Foffani
Piazza Giulia 13/14 - Clauiano - Trivignano Udinese - Udine
Tel: 0432-999584 Fax: 0432-999800
"Der alte Teil des Hauses beinhaltet die Stahlbehälter. Fuer Holz Fässe ein dafür vorgesehenen Raum. Die für das mittelöstliche Friaul typischen Böden setzen sich aus Lehm, Kiesschotter und Schwemmsand zusammen und prägen den Charakter unserer Weine. Die an den Keller angrenzenden Weinberge haben eine hohe Bestockungsdichte und für die Rebenerziehung verwenden wir das Guyot-System, wobei sich die Reben an Drähten emporranken. Unsere Kellertechnik verfügt über modernste Anlagen (Vaslin, Bucher) und ermöglicht sämtliche Phasen der Weinerzeugung , der Gärführung (in Edelstahltanks) und des weiteren Ausbaus (Allier-Eichenholz). Nach der Abfüllung auf die Flasche (GAI) auf dem Weingut wird der Wein in temperaturkontrollierten Räumen des Kellers gelagert."

"L'antica barchessa della casa è adibita alla vinificazione ed all'affinamento in acciaio, mentre la vecchia cantina ospita le botti in legno. S'impiegano le più moderne tecnologie di produzione e di controllo di qualità, con una particolare cura per il rispetto dell'ambiente. L'imbottigliamento avviene su impianti propri e l'affinamento in bottiglia in ambienti condizionati. Il complesso aziendale, costruito tra il 1500 ed il 1700, protetto dalle Belle Arti, si frova nella piazza del borgo medioevale di Clauiano."
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4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "danke, hat in meinen Text am besten gepasst"
+1
1 hr

tecnica di cantina

Das Fassungsvermögen der Kellerei beträgt 150.000 Hektoliter, auf einer Oberfläche von 7000 m2; die gesamte Kellerei ist mit modernster Kellertechnik ausgerüstet
http://www.palorino.com/weinsortiment/veneto/cantinadicustoz...

La filosofia dell'Azienda si fonda innanzitutto sulla cura estrema del vigneto. Da uve eccelse, la tecnica di cantina garantisce il massimo della qualità. ...
www.conternofantino.it/entra.htm
il tutto è poi supportato da una moderna tecnica di cantina. I vini prodotti ne sono la logica conseguenza, a partire dal Prosecco Extra Dry dai profumi ...
www.enotime.it/zoom/default_body.aspx?ID=1110
Peer comment(s):

agree Ginnea Sighinolfi : Tecnlogia e tecnica di cantina sono entrambi corretti, ma tecnica è sicuramente l'espressione che mi è capitato di sentire più spesso ai corsi per sommelier AIS
1 hr
Grazie Ginnea
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39 mins

tecnologia di cantina

vari riscontri tra cui

Università di Pisa - Facoltà di Agraria - CORSO DI SCIENZE E ...... Operazioni unitarie di cantina; Vini speciali, spumanti e distillati ... che la moderna tecnologia di vigna e di cantina rende oggi disponibili. ...
www.unipi.it/php/corsilaurea/dett_corso.php?id=272 - 18k


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Note added at 41 mins (2006-11-06 15:13:19 GMT)
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logo Movimento Turismo del Vino sito ufficiale ... scenario vitivinicolo maturata da anni d’esperienza e dotata della più moderna tecnologia di cantina, ...
www.movimentoturismovino.it/?section=assoc&group=prov®io...

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Note added at 1 hr (2006-11-06 15:53:42 GMT)
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beh, che Technik potesse essere reso anche con tecnica, mi sembrava ovvio e non l'ho specificato; ritenevo che il quesito riguardasse in particolare la combinazione delle due parole.
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2 hrs

tecnica cantiniera

in alternativa
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