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French to English: Rabaska, roches géantes et risotto Detailed field: Tourism & Travel
Source text - French Rabaska, roches géantes et risotto
Se prendre pour Indiana Jones en gougounes, c’est mon genre. Pagayer, grimper et découvrir des milieux naturels chargés d’histoire, je suis partante. Finir la journée en ville avec un verre de vin et un risotto aux champignons sauvages, comptez sur moi.
Bingo! À 30 minutes de Québec et de ses restaurants gastronomiques, il y a les vallées profondes et les beautés insolites du parc national de la Jacques-Cartier. La vie est bien faite...
Oh pagaie! Oh pagaie!
Allez hop, on se balade en canot rabaska aux creux de la splendide vallée glaciaire, il y a du beau dans l’air. Entre deux coups de pagaie approximatifs, le guide-naturaliste nous brosse le tableau grandeur nature : plateau montagneux entaillé de vallées profondes, conifère par ici, feuillus par-là, grands hérons, castors et saumons. L’eau est calme, le vent est bon. C’est le moment parfait pour vous dire : « Non mais, on en as-tu des beaux coins au Québec! » en vous tapant une cuisse.
Cap vers Québec, l’activité « En rabaska au fil de l’eau » est offerte jusqu’au 9 septembre aux grands enfants de 5 ans et plus. Parfait pour la famille à la recherche de dégourdissement.
Excursion insolite sous les roches géantes
On dépose les pagaies et on se dirige en forêt! Oui, je craque pour l’excursion insolite « Sous les roches géantes », qui me mène à travers une série d’abris sous roche et de passages curieux entre des blocs rocheux gigantesques. Le décor, gracieuseté de la nature, est campé pour une randonnée vraiment chouette style Chérie, j’ai réduit les enfants. On se faufile dans des ouvertures étroites, on grimpe, on s’étonne et on avance à tâtons dans les endroits les plus sombres. Très particulier!
Durant l’heure et quart du périple, le guide-naturaliste nous dévoile avec générosité les mystères de cet univers rare, tapissé de mousses aux mille secrets. En plus d’être intéressant, c’est gratuit et accessible pour les petits aventuriers qui ont la bougeotte. Succès assuré.
Et là vous vous demandez… la chronique tire à sa fin Anne Marie, où trouve-t-on le fameux risotto aux champignons sauvages de ton introduction? Juste ici.
[Publié sur Quebecvacances.com le 17 août 2012 : http://www.quebecvacances.com/magazine/rubriques/clins-doeil-anne-marie/rabaska-roches-geantes-et-risotto-1126]
Translation - English Rabaska, Giant Rocks and Risotto
Thinking I’m Indiana Jones with sandals on is totally my style. I’m all about paddling, climbing and discovering natural sites that teem with history. And you can count me in for finishing the day in the city with a glass of wine and wild mushroom risotto.
Bingo! Just 30 minutes from Québec City and its gastronomic restaurants, there are deep valleys and unusual beauties at Parc national de la Jacques-Cartier. Isn’t life wonderful?
Dip, Dip and Swing
Off we go for a rabaska canoe outing nestled in a splendid glacial valley… beauty awaits. Between two strokes of the paddle, more or less, the naturalist guide paints us a picture of our surroundings: a mountain plateau cut with deep valleys, a coniferous tree here, deciduous there, blue herons, beavers and salmon. The water is calm, the wind fine. The perfect moment for us to tell ourselves there truly are beautiful parts hereabout in Quebec, with a slap to the thigh.
Head to Québec; the “Follow the Current in a Rabaska Canoe” activity is offered until September 9 for those 5 years old and up. Perfect for families looking to stretch their legs.
An Unusual Excursion Beneath Giant Rocks
Set down your paddles and head to the forest! Yes, I cracked for the unusual excursion “Beneath Giant Rocks,” which took me through a series of shelters beneath rocks and curious passages between giant boulders. The décor, a gift from nature, is perfect for a truly fantastic hike in the vein of Honey, I Shrunk the Kids. You’ll weave your way through narrow openings, climb and find yourself amazed as you slowly creep through darker areas. Quite unique!
During the 75 minutes of this trek, the naturalist guide will generously share the mysteries of this rare world, covered in moss and a thousand secrets. In addition to being interesting, it’s free and accessible to your little adventures with ants in their pants. A guaranteed success.
And now you’re asking yourself… Anne Marie’s column is coming to an end, but where’s the wild mushroom risotto from her intro? Right here.
[Published on Quebecgetaways.com on August 17, 2012: http://www.quebecgetaways.com/magazine/columns/anne-marie-tip-of-the-hat/rabaska-giant-rocks-and-risotto-1126]
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Translation education
Master's degree - Université de Montréal
Experience
Years of experience: 15. Registered at ProZ.com: Jun 2007.
Expertise